Sistema Fecomércio/RO por meio do Senac encerra participação na EXPOAJA e EXPOJARU com gastronomia, experiência profissional e certificação
O Sistema Fecomércio/Sesc/Senac/Instituto Fecomércio/ RO por meio do Senac, encerrou sua participação na EXPOAJA e na EXPOJARU 2026, realizadas em Jaru, entre os dias 2 e 6 de setembro, com um balanço marcado pela qualificação profissional, valorização da gastronomia regional e aproximação com a comunidade. Por meio do Senac Rondônia, a Unidade Móvel de Gastronomia Dr. José Roberto Tadros levou ao público uma programação gratuita de oficinas, aulas-show e degustações, além de proporcionar aos alunos uma experiência prática em um dos maiores eventos do município.
Ao longo da programação, aproximadamente mil pessoas passaram pelo estande da Unidade Móvel, onde puderam acompanhar de perto preparações gastronômicas e conhecer um pouco mais do trabalho desenvolvido pelo Senac na área de educação profissional. A programação contemplou receitas e técnicas relacionadas à culinária regional, utilizando ingredientes como cacau, cupuaçu, castanha-do-brasil, pirarucu e tilápia, além de preparações voltadas à gastronomia típica e ao churrasco.
Um dos principais destaques da participação do Senac foi a turma do curso de Cozinha Regional, formada por 44 alunos. Durante o período do evento, os estudantes tiveram a oportunidade de vivenciar uma experiência prática, colocando em ação conhecimentos adquiridos ao longo do curso, trabalhando em equipe e acompanhando a rotina de produção gastronômica em um ambiente de grande circulação de público.
Ao final do curso, os 44 alunos foram certificados como profissionais formados em Cozinha Regional, celebrando a conclusão de uma etapa de aprendizado e o início de uma nova trajetória profissional. A certificação representa o reconhecimento dos conhecimentos e competências desenvolvidos pelos estudantes e abre novas possibilidades de atuação no mercado de trabalho.
Para o presidente do Sistema Fecomércio/Sesc/Senac/Instituto Fecomércio-RO e vice-presidente da CNC, Raniery Araújo Coêlho, a certificação dos alunos representa uma conquista que merece ser celebrada e reforça o compromisso do Sistema com a transformação por meio da educação profissional.
“Encerrar essa participação com 44 novos profissionais formados e certificados é motivo de muita alegria e orgulho para o Sistema Fecomércio/RO. Quero parabenizar cada um desses alunos pela dedicação e pela conquista. Hoje vocês encerram um ciclo de aprendizado, mas começam uma nova caminhada, levando consigo conhecimento, técnica e a capacidade de transformar esse aprendizado em oportunidades. Que esse seja apenas o primeiro de muitos passos de sucesso na vida profissional de cada um”, destacou.
A diretora regional do Senac Rondônia, Nina Cátia Alexandre Cavalcante, também celebrou a conclusão do curso e destacou o significado da certificação para os estudantes.
“Hoje é um dia de celebração para esses 44 formandos, que chegam ao final dessa jornada preparados para novos desafios. Cada certificado representa dedicação, aprendizado e a conquista de uma profissão. Ter a oportunidade de concluir essa formação vivenciando uma experiência prática em um evento como a EXPOAJA e a EXPOJARU torna essa trajetória ainda mais especial. Desejo que cada formando siga acreditando no seu potencial, valorizando o conhecimento que conquistou e enxergando na gastronomia um caminho de oportunidades, crescimento e realização profissional”, afirmou.
A participação do Senac também reforçou a importância da valorização dos ingredientes e saberes regionais como parte da qualificação profissional. As atividades foram conduzidas pelo tutor de Gastronomia Lucas de Paula Roza, que apresentou ao público diferentes possibilidades de preparo e utilização de produtos característicos da região.
Para os alunos, a experiência representou a oportunidade de colocar em prática os conhecimentos desenvolvidos durante o curso e vivenciar situações reais de trabalho, aprimorando competências relacionadas à organização, produção, atendimento, trabalho em equipe e preparação de alimentos para um grande público.
A ação integrou ainda as comemorações pelos 80 anos do Sesc e do Senac no Brasil e pelos 50 anos do Senac em Rondônia, reafirmando a trajetória das instituições na promoção da educação profissional, do desenvolvimento social e da valorização do comércio de bens, serviços e turismo.
Com o encerramento da programação, o Sistema Fecomércio/RO deixa como resultado a aproximação com a população de Jaru, aproximadamente mil visitas ao espaço do Senac, cinco dias de experiências gastronômicas e, principalmente, 44 novos profissionais formados e certificados em Cozinha Regional, preparados para levar seus conhecimentos ao mercado de trabalho e contribuir para a valorização da gastronomia de Rondônia.
