Notícia
Docente do Senac dá dicas para boas práticas na manipulação de alimentos
em 16/03/2017
 

Para você ficar antenado sobre os riscos de contaminação relacionados aos alimentos e tomar os cuidados necessários quanto à saúde e higienização, a docente em Nutrição do Senac Esplanada, Ana Josette Aguiar Dias, recomenda o livro “Boas Práticas na Manipulação de Alimentos”. É uma obra com ênfase na higienização voltada a todos que querem aprender a melhor maneira de manipular os alimentos e aos profissionais da área de cozinhas industriais ou comerciais (como técnicos em nutrição, cozinheiros, auxiliares de cozinha, entre outros), gastrônomos e nutricionistas”, explica Ana.

 

Nesta edição do “Dicas do Profissional Ana Josette também destaca a importância da higienização da esponja de lavar louças, apresentando duas sugestões bem simples para mantê-la livre das bactérias. Confira no link http://bit.ly/10ed-DicasDoProfissional a edição completa e não perca nossas edições, sempre recheadas de dicas, conhecimentos específicos e novidades sobre o mundo das profissões. Todas as quintas-feiras no site www.ro.senac.br

 

Fonte: Senac Rondônia
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